Leve a tapioca Da Terrinha ao fogo em uma frigideira antiaderente,  sem untar. Após adicionar a tapioca na frigideira, aqueça por cerca  de 2 minutos até se soltar da borda, em seguida vire a tapioca.  

Acrescente o queijo até derreter e em seguida adicione o tomate e o manjericão, dobre a tapioca e espere o queijo derreter um pouco mais, e então sirva em seguida.