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Deixe o feijão de molho por 30 min.
Leve para cozinhar na panela de pressão com 2 folhas de louro e água o suficiente para cobrir e passar 2 dedos.
Após pegar pressão, deixe cozinhar por meia hora (o feijão tem que ficar firme).
Escorra e lave com água fria para interromper o cozimento. Reserve.
Faça um "vinagrete" com o tomate, a cebola, o pimentão, azeitonas, cheiro verde e tempere conforme o seu gosto.
Leve ao fogo a calabresa picada em cubinhos e deixe dourar na própria gordura, se preferir retire o excesso de óleo com o papel toalha.
Misture a calabresa, o vinagrete, o feijão e sirva.
Passo a passo
200 g de feijão branco Da Terrinha;
1 gomo de linguiça calabresa (pode substituir por frango desfiado ou atum);
Para o vinagrete: 1 tomate sem semente picado;
1/2 cebola picada;
5 azeitonas verdes e 5 azeitonas pretas;
cheiro verde, vinagre e azeite;
1 pimentão;
pimenta do reino e sal.
Ingredientes
04 Porções
60 Minutos
Salada de feijão branco
Ingrediente: Feijão branco.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Conservação: Manter em local seco, fresco, 1,5mm protegido do sol e umidade, longe de produtos de limpeza ou que exalem odores. Caso não utilize todo conteúdo, manter a embalagem bem fechada.
Feijão branco 500g
