Caliente la tapioca Da Terrinha en una sartén antiadherente, sin engrasar. Después de agregar la tapioca a la sartén, caliente durante unos 2 minutos hasta que se suelte del borde, luego voltee la tapioca.

Agregue el queso mozzarella y deje que se derrita, luego coloque la mermelada de guayaba o los trozos de goiabada sobre la tapioca aún en la sartén y doble la tapioca. ¡Sirva inmediatamente!