Garbanzos 350g

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En un tazón, remoja los garbanzos en 4 tazas de agua durante unas 8 horas.
Luego, escúrrelos, enjuágalos y colócalos en una olla a presión con 4 tazas de agua. Cocina durante 15 minutos después de que la olla alcance presión.
Corta el calabacín en cubos pequeños y cocínalos en agua caliente hasta que estén "al dente", lo que tomará unos 5 minutos. Escurre y reserva.
Ralla la zanahoria y pica los demás ingredientes.
Mezcla todo en un recipiente, junto con la mostaza y el jugo de limón. Sazona con sal, pimienta al gusto y rocía con aceite.
Deja en el refrigerador durante una hora.
Sirve a continuación.

Paso a paso

2 tazas (chá) de garbanzos Da Terrinha;
1 taza (chá) de zanahoria en rodajas;
1 calabacín;
1/2 taza (chá) de cebolla roja picada;
1/2 taza (chá) de guisantes frescos;
1/2 taza (chá) de perejil picado;
2 cucharadas (sopa) de mostaza;
Jugo de medio limón tahití;
Aceite al gusto;
Sal al gusto;
Pimienta negra al gusto.

Ingredientes

08 Porciones

20 Minutos

Ensalada de garbanzos

Ingrediente: Garbanzo.

NO CONTIENE GLUTEN.

Conservación: Mantener en un lugar seco, fresco, protegido del sol y la humedad, lejos de productos de limpieza o que emitan olores. Si no utilizas todo el contenido, mantener el empaque bien cerrado.

Garbanzos 350g