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- Remoje la canjica en abundante agua durante 4 horas con el azúcar.
- Cocina en una olla a presión con 2 litros de agua, durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté tierna.
- Transfiere a una olla más grande si es necesario.
- Añade la leche entera, la leche de coco, la leche condensada y el coco rallado.
- Hierve durante 10 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
- Apaga el fuego cuando la canjica esté bien cremosa.
- Espolvorea con canela y sirve caliente.
Paso a paso
- 500 g de canjica branca Da Terrinha;
- 1 lata de leite condensado;
- 250 ml de leche de coco;
- 50 g de coco rallado húmedo y endulzado;
- 1 litro de leche entera;
- 8 cucharadas (sopa) de azúcar;
- canela en polvo al gusto.
Ingredientes
10 Porciones
40 Minutos
Canjica con leche condensada
INGREDIENTES: Maíz para canjica.
NO CONTIENE GLUTEN.
Canjica de maíz blanca 500g
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